TOCERAM | 干烧都不怕的陶瓷锅,炖、煲、煮、炒随便用

TOCERAM | 干烧都不怕的陶瓷锅,炖、煲、煮、炒随便用

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TOCERAM 陶瓷锅
砂锅作为人类较早使用的炊具，粗砺的外观中透露着精致大气，原始的形态中又凝聚着先人的巧思。
它以均匀受热，能让美味释放得更彻底，熄火之后，又留温很足的独到优势，成全了众多美食。
小编今天带来的就是一款非常适合冬天拥有的颜值与实力并存的拔草好锅——TOCERAM。

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TOCERAM / 公司介绍


会社名: 有限会社 東彼陶瓷株式会社

所在地:〒859-3806　長崎県東彼杵郡東彼杵町三根郷1408-1

TEL：0957-47-1789　　

FAX：0957-47-1851

設立：2000年(平成12年)　8月1日

代表者：取締役社長　樋口 芳次


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TOCERAM / 材料介绍
可能大家对这种TOCERAM材料有点陌生，没关系，这里将详细介绍此材料的优秀的特征：
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TOCERAM材料（耐热陶瓷）


空烧OK！即使处于严酷的空烧状态也没关系。

锅底温度即使是小火也能达到300°C。

450°C 中热条件下。 高热量型在高温下加热到近600°C。

另外，对于热效率极高的电磁炉，如果在干烧状态下加热锅体，大约5分钟后温度会迅速升至450℃（*-1）。

使用耐热材料制造的 Toceram 产品即使在这样的条件下也可以安全使用。

700℃的热震温差‖其抗热震的秘诀在于TOCERAM所用的低膨胀原料及其配比。

Petalite 是 TOCERAM 中使用的原材料之一。

通过使用这种原材料，可以最大限度地减少热膨胀并增加热冲击强度。

为了进一步保持稳定性，透钙石与其他原料的混合比例非常重要。

Toceram根据使用情况对每个产品进行原创开发，采用独特的配方方法进行商业化。

它在对食物有效的波长范围内发射稳定的远红外线。

远红外线从所有物质中辐射出来，但关键在于它们辐射的效率如何，尤其是在容易被食物吸收的波长范围内。

Toceram所用的材料在低温到高温范围和波长范围（3微米到10微米）内发出稳定的远红外线，容易被食物吸收。



无需担心有害物质。

用于 Toceram 的材料是天然矿石和矿物。

由于这些原材料是在 1,250°C 的高温下烧成的，因此不含有机物。 从2009年8月开始，铅和镉的溶出标准值变得非常严格，因为标准的修订是基于食品卫生法的修订。

减少自来水中的氯。

Toceram所用的材料有无数的小孔。

这些气孔吸收自来水中所含的氯气，使之美味可口。TOCERAM 中使用的材料可以获得与吸收异味的木炭相同的效果。



可以利用余热特性来防止多度烹饪菜肴。

它比铝锅和不锈钢锅更能保温，因此您可以在正常烹饪时间的 80% 左右关火。

以Toceram材质的保冷效果，让柔软的蔬菜保鲜！

大葱、紫苏叶、三叶草等软质蔬菜很难保持新鲜度。 如果将其放入由 Toceram 材料制成的储存容器中，然后将其存放在冰箱中，则可以保持新鲜。

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Toceram材料（抗菌陶瓷）
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抗菌陶瓷的发展

近年来，随着社会卫生意识的提高，抑制食品和霉菌近期滋生生长的抗菌厨房用品（抗菌砧板、抗菌特百惠等）备受关注。

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抗菌产品现状（陶瓷相关）

目前市场上涂有光学介质的抗菌陶瓷产品在有光照或阳光等有光的情况下（环境）表现出有效的抗菌和抗真菌性能，但在没有光的情况下。有必要开发抗菌陶瓷产品，可以在冰箱等光照不到的环境中使用。


为了解决这个问题，我们创造了一种含有具有抗菌作用的银和其他原料的抗菌剂。通过开发低成本的陶瓷储藏器和烹饪器具，成功开发并量产了具有抗菌性能的陶瓷容器可以防止葡萄球菌生长和繁殖的抗菌釉），将其应用于陶瓷材料并进行烧制。

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TOCERAM产品中使用的抗菌材料是什么？

抗热震性、远红外线效果、余热特性……TOCERAM的这些特性都保持原样，据说食物中毒是在釉料中混合以银为主要成分的抗菌剂并涂上将其加入生面团并烧制。它是一种具有抑制“金黄色葡萄球菌和大肠杆菌”生长效果的材料。

抗菌剂成分中无有害物质污染。

抗菌剂的成分是使用粘土矿物等天然物质和抗菌银离子的茶成分制成的。

请放心，它不含对人体有害的物质。

抗菌活性值2.0以上！！“防止细菌的生长。”

它可以防止据说会导致食物中毒的“金黄色葡萄球菌”和“大肠杆菌”的生长。

根据JIS Z 2801《抗菌试验膜附着法》的试验结果，对大肠杆菌的抗菌活性值为2.9，对金黄色葡萄球菌的抗菌活性值为2.7，显示出高抗菌效果。



即使在没有光照的环境下也能发挥抗菌作用。

传统的抗菌产品在没有光照的地方无法获得抗菌效果。 新开发的产品即使在没有光线的地方也能发挥抗菌作用，非常适合在冰箱等地方存放食物。

在与成分直接接触的表面上涂上抗菌釉。

由于食品材料增加的内表面涂有抗菌釉，因此可以抑制与食品材料接触的部分的细菌生长。

它是通过与长崎县陶瓷技术中心共同开发完成的，应用于抑制细菌生长和保鲜的储藏容器。

“Toceram材料”利用远红外线陶瓷的保冷效果，用于保鲜柔软的蔬菜水果。

通过在这种材料上涂上混合有抗菌剂的釉料，我们成功开发了一种抑制细菌生长的储存容器。
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Toceram材料近年新研发的（微波烹调用耐热陶瓷）

可使用微波炉烘烤、煮沸、烹调和蒸煮的微波炊具。 使用微波炉的一大优势是任何人都可以通过调整时间和设置输出轻松烹饪。

基于我们专有的 Toceram 材料，我们开发了这种材料，当暴露于微波炉发出的微波时，该材料本身会产生热量。 由于材料本身会产生热量，因此食物的质地类似于在明火上烹制的食物。

可以安全地使用它，因为它不使用明火。

考虑到老年人和女性，即使是少量的量也确实可以煮的尺寸，所以不会浪费食材。

当微波炉发出的微波被吸收后，灶具主体产生热量，可以缩短制作便当配菜等忙碌的时间，非常便利。

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TOCERAM / 好物推荐
微波陶器米饭专用蒸器1500ML
微波新鲜煮熟的米饭，还可以微波再热米饭

也可以直接存放在冰箱里！

由于材料采用耐热陶瓷，因此可以存放在冰箱中，然后用微波炉加热。

而且陶瓷的材质可以让食材更保鲜，有三种尺寸，可以根据家庭人数选择尺寸。

微波陶器米饭专用蒸器 850ML
高蓄热，因为它具有出色的保温性，

微波新鲜煮熟的米饭，还可以微波再热米饭

也可以直接存放在冰箱里！

由于材料采用耐热陶瓷，因此可以存放在冰箱中，然后用微波炉加热。

而且陶瓷的材质可以让食材更保鲜，有三种尺寸，可以根据家庭人数选择尺寸。

微波陶器米饭专用蒸器 790ML


高蓄热，因为它具有出色的保温性，

微波新鲜煮熟的米饭，还可以微波再热米饭

也可以直接存放在冰箱里！

由于材料采用耐热陶瓷，因此可以存放在冰箱中，然后用微波炉加热。

而且陶瓷的材质可以让食材更保鲜，有三种尺寸，可以根据家庭人数选择尺寸。

微波陶器蒸器 500ML
集“冷藏保存、烹调、加热”3大功能于一身的优秀产品！

一个人大小的储物和烹饪容器，不仅可以用来存放清淡的蔬菜，还可以用来加热剩下的配菜和米饭。

堆叠OK！

可以堆叠，因此存储空间可以紧凑。

葱蒜用保鲜陶盒 保鲜盒380ML

应用于抑制细菌生长和保鲜的储藏容器

“Toceram材料”利用远红外线陶瓷的保冷效果，用于于更好的保鲜效果。用于保存柔软的蔬菜和水果。

通过在该材料上涂上混合有抗菌剂的釉料，我们推出了抑制细菌生长的储藏容器系列.可以叠放，即使在狭小的空间也能有效收纳。占用的存储空间更少。

经典产品一人用微波火锅 陶瓷锅
这是一款适用于微波炉的 Toseram 锅，有四种使用方式：烘烤、炖煮、烹饪和蒸煮。可以一人份做饭，不浪费食材。

此外，只需设置定时器即可设置加热时间。省去额外的麻烦。Toceram的单锅所用的材质是可以承受700°C耐热温差的陶瓷材质。也可以直接将剩菜存放在冰箱中。

不仅可以用微波炉重新加热，即使直接放在煤气火上也不会开裂。不进行氟处理。

即使在烹饪过程中空烧，使用金属刷清洗也没有问题。

理想厨房迷你多功能微波蒸锅


锅体经过特殊处理，可将微波炉中的微波转化为热能，让您在微波炉中烹制食物，具有燃气灶烹饪的质感。它也可以用在煤气炉上，非常适合一两个人做饭。

该材料由耐热陶瓷制成，因此可以承受突然的温度变化。可以放心使用。

https://www.toceram.com/